Huerta Escolar

 

¿Qué es una huerta escolar?

Es una zona en el espacio de la escuela donde se siembran hortalizas y frutas para consumirlas, posteriormente, en el comedor escolar o en el hogar. Para lograrlo, influyen las características geográficas y ambientales de cada territorio y época del año.

 

Desde la perspectiva pedagógica, disponer de un huerto escolar implica que los estudiantes puedan experimentar y conocer el ciclo natural de las plantas que proporcionan alimento. Favorece su aprendizaje y amplía su formación integral.

 

¿Cómo crear una huerta escolar?

Para que los estudiantes puedan participar en la creación del huerto, se debe tener en cuenta lo siguiente:

Tener las herramientas necesarias para trabajar la tierra: pico, pala, rastrillo, regadera, manguera, costalillas.

 

1. Escoger una fracción de terreno que tenga suficiente ventilación e iluminación.

2. Limpiar el terreno, eliminando malas hierbas, raicillas, piedras, entre otros.Preparar la tierra.

3. Sembrar, teniendo en cuenta los productos de temporada y los tiempos de siembra de cada semilla.

4. Regar con abundante agua, preferiblemente muy temprano en la mañana, antes de que el sol caliente en pleno.

 

¿Por qué tener una huerta escolar?

Porque el aprendizaje de los estudiantes se fortalece y se enriquece en aspectos como:

• La responsabilidad: cultivar su propio alimento les proporciona ilusión y aprendizajes.

• La sana alimentación: favorece una nutrición equilibrada y sin uso de productos químicos.

• La incorporación del cultivo de productos autóctonos: o por lo menos, acordes con la época del año.

• La interacción: trabajan y juegan en un espacio natural más próximo.

• Los valores: como el respeto, la conservación y el cuidado de la naturaleza, el medio ambiente y el entorno.